Wszystkie najważniejsze rzeczy dotyczące przechowywania marchwi na zimę w trocinach

Marchew to popularne warzywo, które odpowiednio przechowywane może przetrwać wiele miesięcy. Jedną z metod konserwacji zbiorów są trociny.

Aby to zrobić, musisz wybrać odpowiednie miejsce przechowywania, pojemnik i wybrać same trociny.

W artykule dowiemy się, czy można przechowywać i jak prawidłowo zorganizować przechowywanie marchwi na zimę w trocinach.

Zalety i wady metody

Przechowywanie marchwi w trocinach – od dawna stosowana metoda zapewniająca długotrwałe przechowywanie warzyw.

Zalety tej metody:

• długotrwałe przechowywanie;
• niezawodna ochrona roślin okopowych przed chorobami i infekcjami;
• łatwe czyszczenie marchwi z trocin po przechowywaniu;
• prostota organizacji.

Oprócz niezaprzeczalnych zalet technika ta ma również wady:

• potrzeba posiadania dużej ilości trocin;
• każdą warstwę należy wylać, co może być pracochłonne w przypadku dużych objętości przedmiotów;
• trociny mają tendencję do wytwarzania pyłu;
• trociny mogą wywoływać alergie.

Przygotowanie

Prawidłowe przechowywanie marchwi w trocinach wymaga spełnienia wszystkich obowiązkowych warunków:

1. Tworzenie warunków w magazynie.
2. Wybór pojemników.
3. Wybór trocin.
4. Właściwa uprawa i obróbka marchwi przed sadzeniem.

Wybór pojemników

Czas przechowywania zależy w dużej mierze od wyboru pojemnika. Najlepszą opcją jest pudełko zaprojektowane na nie więcej niż 20 kg (lepiej - 15-18 kg) i wyposażone w pokrywkę. Odpowiedni jest drewniany lub kartonowy, który nie ma znacznych szczelin, aby trociny nie przedostawały się przez nie.

Planując rozmieszczenie upraw zimą, należy muszą zostać spełnione następujące warunki:

• pojemników nie należy ustawiać bezpośrednio na podłodze piwnicy - jedynie na drewnianych podestach lub półkach;
• pojemnika nie należy przesuwać blisko ścian piwnicy - należy pozostawić wolną przestrzeń co najmniej 10 cm.

Czasami stosuje się metodę przechowywania marchwi bezpośrednio na półkach, bez pojemników. W takim przypadku trociny zostaną wylane bezpośrednio na półki. Ta opcja jest mniej korzystna i schludna, a ponadto potrzeba znacznie więcej trocin niż do umieszczania ich w pudełkach.

Rodzaj drewna na trociny

Nie byle trociny nadają się do konserwowania marchwi - Drzewa iglaste są potrzebne, to one zapobiegają rozwojowi grzybów i uszkodzeniom plonów przez choroby.

Wysokiej jakości przechowywanie warzyw następuje dzięki fitoncydom zawartym w wiórach drzewnych.

Pokój

Wygodnym pomieszczeniem do przechowywania dużej ilości marchwi w trocinach jest wyposażona piwnica. Najpierw należy usunąć z niego resztki ubiegłorocznych zbiorów i zdezynfekować je.

Odpowiednie warunki do znalezienia rośliny okopowej są następujące:

• wilgotność – do 95%;
• temperatura powietrza – w zakresie od -2°C do +2°C.

Jeśli nie ma stojaków ani podestów do umieszczania pudeł z zaopatrzeniem, należy je wykonać z wyprzedzeniem. Przeczytaj więcej o temperaturach przechowywania marchwi Tutaj.

Jak przygotować warzywo?

Do przechowywania w zimie wybiera się zdrowe, dojrzałe rośliny okopowe, najlepiej odmiany późno dojrzewające, dostosowany do warunków klimatycznych regionu uprawy.

Z całej ilości zebranych warzyw odrzucane są warzywa uszkodzone, o nierównej strukturze i z innymi wadami.

Przed wysłaniem marchwi do długotrwałego przechowywania, trzeba to przygotować:

1. Strząśnij ziemię.
2. Odetnij wierzchołki, aby niepotrzebne warzywa nie wchłonęły przydatnych substancji.
3. Pozostałą główkę (o 10 mm) odetnij, aby zapobiec kiełkowaniu w przyszłości.
4. Przytnij kucyki.
5. Suszyć przez trzy dni.

Lepiej jest preferować marchewki średniej wielkości o kanonicznym kształcie. Przeczytaj, jak przygotować marchewki do przechowywania. Tutaj.

Jak przechowywać?

Procedura dodawania warzyw:

1. Umieść pudełko w wyznaczonym miejscu.
2. Rozsyp trociny warstwą 20-50 mm.
3. Umieść marchewki na powstałej „poduszce”, tak aby warzywa nie stykały się ze sobą.
4. Dodaj warstwę trocin, aby całkowicie przykryć wszystkie marchewki w dolnym rzędzie.
5. Powtarzaj naprzemienne warstwy marchwi i trocin, aż do górnej części pudełka.
6. Przykryj pojemnik pokrywką.

Możliwe problemy

Jeśli uwzględnione zostaną wszystkie aspekty organizacyjne, marchew spełni wszystkie wymagania jakościowe i zostaną wybrane odpowiednie trociny, magazynowanie powinno przebiegać bez problemów.

Podczas przechowywania przedmiotu obrabianego mogą pojawić się następujące problemy:

Podczas przechowywania należy również wziąć pod uwagę zgodność przechowywanych upraw. Na przykład marchewkę można przechowywać w pobliżu buraków, ale najlepiej nie w tym samym pojemniku. i od jabłka I kapusta należy je oddzielić, gdyż taka bliskość negatywnie wpływa na jakość przechowywania warzyw.

Możesz dowiedzieć się o przechowywaniu marchwi i buraków w piwnicy Tutaj, w domu - Tutaj.

Metody alternatywne

Oprócz trocin do przechowywania marchwi można zastosować inne metody. Każdy z nich ma swoje zalety i wady.

Czy jest to możliwe w polietylenie?

Marchew można przechowywać w chłodnym opakowaniu z tworzywa sztucznego. Opakowania takiego nie należy szczelnie wiązać, gdyż warzywo podczas siedzenia wydziela dwutlenek węgla..

Na ograniczonej przestrzeni przyczyni się to do zepsucia roślin okopowych. W związku z tym konieczne jest rozmieszczenie dodatkowych otworów i umieszczenie w środku trochę popiołu, aby wchłonął wilgoć.

Jeśli użyjesz polietylenu, marchewki przetrwają kilka miesięcy (3-4), ale dopiero do następnych zbiorów.

Zamiast zgrzewanego polietylenu zaleca się stosowanie tkanych worków polietylenowych, które są wykorzystywane do cukru i innych produktów masowych.

Możesz dowiedzieć się o zaletach i wadach przechowywania marchewki w workach Tutaj.

Glina

Glinę rozcieńcza się do stanu gęstej śmietany: pozostawia na 3 lub 4 dni do spęcznienia. W tym czasie roztwór okresowo miesza się.

Ta metoda jest efektywną opcją przechowywania, która pozwala na zbiory nawet przez rok, ale sam proces przygotowania jest bardzo chaotyczny.

Mech

Marchew można przechowywać w wilgotnym mchu w pojemnikach. Ta bliskość pozwala warzywu leżeć przez długi czas ze względu na konserwujące właściwości mchu, które pozwalają mu zatrzymywać dwutlenek węgla.

Kolejnym plusem jest to mech to lekki materiał, który nie wywiera dodatkowego nacisku na warzywa. Wierzch takiego magazynu przykryty jest plandeką, aby zapobiec parowaniu wilgoci.

Jeśli piwnica jest wilgotna, mech będzie lepszy niż przechowywanie zapasów w piasku.

Naczynia emaliowane

Duże emaliowane garnki i wiadra mogą być również używane do przechowywania zapasów marchwi.

Przygotowane warzywa korzeniowe umieszcza się pionowo w pojemnikach. Połóż serwetkę na wierzchu i przykryj wszystko pokrywką.

Skórka cebuli i czosnku

Jeśli przez cały rok zbierzesz wystarczającą ilość łusek cebuli i czosnku, możesz zorganizować przechowywanie marchwi nawet do następnego sezonu.

Piasek

Ta metoda przechowywania marchwi jest jedną z najpopularniejszych i często stosowanych przez ogrodników. Jego wdrożenie pozwala na pozostawienie roślin okopowych w dobrej kondycji od sześciu miesięcy do 9 miesięcy.

Piasek powinien być wilgotny, ale nie mokry. Jeśli masz suchy piasek, możesz zwiększyć jego wilgotność w następujący sposób: do każdego wiadra piasku dodaj litr wody i wymieszaj. Marchew przechowuje się warstwowo, podobnie jak przechowuje się ją w trocinach.

Zalecenia

Podczas długotrwałego przechowywania Bezpieczeństwo upraw zapewnia przestrzeganie warunków i przestrzeganie następujących zaleceń:

1. Warzywa nie są myte przed przechowywaniem.
2. Nawet małe pęknięcia na powierzchni są powodem do odrzucenia rośliny okopowej.
3. Małe rośliny okopowe są lepiej przechowywane zimą.
4. Nieodpowiednie trociny mogą zrujnować zbiory.
5. Przechowywanie zebranych warzyw w trocinach nie może służyć jako ochrona przed gryzoniami.

Opinie

Wybierając metodę przechowywania marchwi, opinie letnich mieszkańców zgadzają się, że piasek i trociny są jedną z najlepszych opcji długoterminowego przechowywania plonów w piwnicy lub na wyposażonym balkonie.

Film na temat artykułu

W tym filmie dowiesz się o przechowywaniu marchwi w trocinach:

Wniosek

Przechowywanie warzyw w trocinach zapewnia dość długi okres przydatności do spożycia. Sama metoda nie jest szczególnie skomplikowana ani pracochłonna., co pozwala na samodzielne wdrożenie nawet bez dużego doświadczenia w konserwowaniu zapasów warzywnych, także dla początkujących ogrodników.