Przydatne wskazówki dotyczące przechowywania obranego czosnku w lodówce

Problem przechowywania świeżych warzyw w lodówce nie traci na znaczeniu.

Szczególnie trudno jest je zakonserwować, jeśli zostały już oczyszczone. Ząbki czosnku nie są pod tym względem wyjątkiem.

Czy to możliwe i jak przechowywać obrany czosnek w lodówce?

Czy da się to utrzymać?

Odpowiednio zorganizowane przechowywanie warzyw pozwala na ich długotrwałe użytkowanie. Zdarzają się sytuacje, gdy plastry z jakiegoś powodu zostały już obrane. W takim przypadku musisz spróbować je zachować.

Przechowywanie w lodówce pomaga utrzymać chłód warzyw. Ważne jest również zapewnienie cyrkulacji powietrza. Aby to zrobić, musisz zdecydować o pojemniku. Najlepszym wyborem będzie torba papierowa.

Jeśli masz wybór, lepiej nie obierać główek czosnku, zostawiając ochronną skórkę na wierzchu.

Okres przydatności do spożycia

To, jak długo czosnek można przechowywać w lodówce, zależy od kilku czynników. Pomiędzy nimi:

• stan warzywa;
• odmiana (wiosna/zima);
• temperatura powietrza;
• wybór pojemników;
• bliskość innych produktów.

W lodówce lepiej jest przechowywać świeży czosnek w przegródce na warzywa w papierowej torbie. W tej formie może leżeć przez kilka tygodni. W tym czasie należy okresowo przeglądać zęby, usuwając uszkodzone. Jeśli odmiana jest odmianą wiosenną, jej trwałość będzie dłuższa niż odmiany zimowej.

Jeżeli zastosowano dodatkowe środki mające na celu przedłużenie trwałości (użycie oleju roślinnego, octu itp.), to pojemnik z obrabianym przedmiotem można odłożyć na półkę. Jednocześnie wydłuża się okres przydatności do spożycia.

Osobliwości

Istnieje kilka sposobów przechowywania nawet obranego czosnku w lodówce. Jeśli jest dużo plasterków, możliwe jest wdrożenie kilku rodzajów przetwarzania jednocześnie.

Wśród nich popularne są następujące podejścia:

• świeży;
• mrożony;
• w postaci pustego miejsca.

Świeży

Obrane plastry przechowujemy w lodówce w temperaturze odpowiedniej do przechowywania warzyw. Aby zapobiec gromadzeniu się kondensatu w pojemniku i zwiększaniu wilgotności, należy zapewnić dopływ świeżego powietrza. Tę szansę dają torby papierowe i pojemniki ceramiczne. Nie zaleca się stosowania opakowań plastikowych.

Ważne jest, aby sprawdzić, czy główki czosnku i goździki są suche. Warzywa nie należy myć przed przechowywaniem. Jeśli są już umyte, należy je wysuszyć.

Okresowa kontrola płatków pozwala na szybkie zidentyfikowanie uszkodzonych i szybkie ich usunięcie.

W zamrożonym

Obrany czosnek można umieścić nie tylko w lodówce, ale także w zamrażarce. Zamrażanie pozwala zachować plony przez cały rok.

Cechy wdrożenia tego podejścia do przygotowywania warzyw:

1. Plasterki należy umyć i osuszyć.
2. Poszczególne porcje należy zamrozić.
3. Możliwe jest zamrożenie zarówno pojedynczych plasterków, jak i pokrojonych warzyw na miąższ.
4. Mrożony czosnek po rozmrożeniu traci konsystencję i można go wykorzystać do przygotowania ograniczonej liczby dań.
5. Jeśli w przyszłości przedmiot będzie musiał zostać użyty w postaci pasty, można go wykonać wcześniej, przed umieszczeniem go w zamrażarce.

Film pokaże Ci, jak przechowywać zmielony mrożony czosnek:

Puste miejsca

Jednym z prostych sposobów konserwowania czosnku jest Do pojemnika z plasterkami dodać olej słonecznikowyjak to zrobić poprawnie - na filmie:

Jak przygotować aromatyczną pastę czosnkową do przechowywania w lodówce - na wideo:

Dodatkowe metody

Jeśli w lodówce nie ma wystarczającej ilości miejsca lub chcesz urozmaicić ilość przetworów czosnkowych w zimie, możesz zastosować inne metody.

Wśród popularnych przepisów:

• przechowywanie w słoiku, posypując warstwy plastrów mąką lub solą;
• suszenie i dalsze mielenie;
• przechowywanie w winie lub occie;
• konserwowanie.

Jak gotować pikantny marynowany czosnek - na wideo:

Zalecenia

Pomóż zachować obrany czosnek w lodówce Poniższe zalecenia pomogą:

1. Odmian zimowych i wiosennych nie należy przechowywać w tym samym pojemniku.
2. Najlepiej stosować odmiany zimowe w pierwszej kolejności, pozostawiając odmiany wiosenne na później.
3. Bez dopływu świeżego powietrza czosnek może gnić, dlatego nie należy dopuścić do jego całkowitego uszczelnienia podczas przechowywania świeżych goździków.
4. Jeśli na czas nie usuniesz zepsutych warzyw z miejsca przechowywania, możesz stracić całe zbiory.
5. Okres przydatności obranych warzyw jest krótszy w porównaniu do przechowywania warzyw nieobranych.

Wniosek

Obrany czosnek można przechowywać w lodówce, jeśli zostaną stworzone do tego odpowiednie warunki.Odpowiednio zorganizowany taki preparat może wystarczyć na kilka tygodni. Ale jeśli chcesz wydłużyć okres przydatności do spożycia warzyw, musisz preferować inne opcje przechowywania w zimie.