Przegląd zimowych odmian jabłek przechowywanych do wiosny

Sezon na świeże owoce „zerwane z drzewa” jest krótki w rosyjskich warunkach klimatycznych. Sadzenie jabłoni o długim okresie przydatności do spożycia może przedłużyć żywotność świeżych jabłek.

Zimowe jabłka są w stanie zachować świeżość, soczystość i witaminy aż do czerwca.

W tym artykule przyjrzymy się głównym zimowym odmianom jabłek przechowywanych do wiosny i ich cechom.

Zalety i wady późno dojrzewających jabłoni

Ogrodnicy zauważają następujące pozytywne cechy późnych jabłoni:

1. Unikanie wiosennych przymrozków ze względu na późne kwitnienie.
2. Większy plon niż wcześnie dojrzewające jabłonie.
3. Jabłka nie ulegają uszkodzeniom w transporcie ze względu na gęstą skórkę.
4. Smak i aromat jabłek nasila się podczas przechowywania.

Wady obejmują niski smak i wartość odżywczą owoców bezpośrednio po usunięciu z drzewa. Jabłko odmiany ozimej swój charakterystyczny smak i aromat uzyskuje po 1-2 miesiącach od zbioru.

Znajdziesz tu wiele przydatnych informacji na temat przechowywania jabłek Tutaj.

Lista najlepszych, które wytrzymują długotrwałe przechowywanie (całą zimę)

Hodowcy dzielą zimowe odmiany jabłoni na trzy grupy:

• wczesna zima (owoce przechowuje się do końca stycznia);
• zima (jabłka tracą jakość dopiero w marcu);
• późną zimą (żniwa potrwają do początków lata).

Antonówka

1. Wysokość: do 5 m, drzewo rozłożyste.
2. Odporność na choroby: dotknięte parchem.
3. Termin wywozu do przechowywania: trzecia dekada września.
4. Kolor, kształt owocu, smak: jabłka gładkie, okrągłe, jasnożółte, o masie do 180 g; smak jest słodko-kwaśny, bardzo aromatyczny.
5. Termin przydatności do spożycia: do końca grudnia.

Stara rosyjska odmiana jabłoni Antonówka jest standardową odmianą późnych odmian jabłoni. Jest doskonałym zapylaczem innych jabłoni.

Odmiana ma wysoką plastyczność, przystosowując się do wzrostu w różnych strefach klimatycznych. Zimotrwalosc jest wysoka.

Plon Antonówki może osiągnąć 100 kg na drzewo. Okresowość owocowania obserwuje się tylko u starych roślin.

Owoce doskonale nadają się do marynowania, moczenia i spożycia na świeżo.

Bogatyr

• wysokość: 3-5 m;
• odporność na choroby: skutecznie przeciwstawia się parchowi i niekorzystnym warunkom klimatycznym;
• termin zbioru: koniec września;
• kolor, kształt i smak: gładkie, kuliste, gęste zielonkawo-różowe jabłko o masie do 240 g; smak słodko-kwaśny;
• zostaje do końca maja.

Odmiana Bogatyr cieszy się coraz większą popularnością ze względu na niezmiennie wysokie plony, niezależnie od warunków pogodowych. Jabłka podczas przechowywania zachowują soczystość i nie tracą turgoru.

Renoira

1. Wysokość: do 4 m.
2. Odporność na choroby: nie cierpi na parcha i mączniaka prawdziwego.
3. Termin zbioru jabłek: początek października.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka w kształcie serca, zielonkawożółte, z czerwonym rumieńcem, o masie 140 g; smak jest słodki.
5. Czas przechowywania: do połowy wiosny.

Renoir ma charakterystyczną cechę nie typową dla późnych jabłek – jego owoce można spożywać bezpośrednio po zerwaniu.Podczas przechowywania ich smak nie ulega zmianie.

Kandil Orłowski

• wysokość: 3-5 m, można szczepić na podkładce karłowej;
• Odporność na choroby: odporna na parcha;
• okres usuwania do przechowywania zimowego: po 15 września;
• kolor, kształt i smak: owoce gładkie, podłużne, stożkowate, o masie 110-130 g; kolor zielony z czerwonym rumieńcem; smak słodko-kwaśny;
• zbiory trwają do połowy lutego.

Odmiana charakteryzuje się wysoką produktywnością i bezpretensjonalnością. Można go uprawiać w całej Rosji.

Złoty smakołyk

1. Wysokość: do 5 m, ale sadzonkę można uformować w krótką.
2. Odporność na choroby: posiada wysoką odporność na mączniaka prawdziwego i parcha.
3. Termin wynajmu: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka żółte w kształcie serca, o masie 120-160 g; Smak jest słodki, soczystość wysoka.
5. Termin przydatności do spożycia: do marca.

Golden Delicious to jedna z najsmaczniejszych i najlepiej przechowywanych odmian selekcji zagranicznej uprawianej w Rosji. Jabłka wyróżniają się atrakcyjnym wyglądem i dużą zawartością witamin.

Czerwony Szef

• wysokość: 2-3 m;
• odporność na choroby: średnia;
• okres wynajmu: połowa września;
• kolor, kształt, smak owoców: lekko żebrowane, wydłużone jabłka, bogata czerwień; waga do 200 g; smak jest słodko-kwaśny, aromat mocny;
• Termin przydatności do spożycia: do końca kwietnia.

Zimotrwalosc odmiany jest średnia, do -29 stopni. Wymaga zapylacza: Golden Delicious, Gloucester.

Ligola

1. Wysokość: nie więcej niż 4 m.
2. Odporność na choroby: wysoka odporność na wżery gorzkie, zgniliznę gleosporium, parch, może być dotknięta zarazą ogniową.
3. Termin zbioru: początek października.
4. Kolor, kształt, smak: okrągło-stożkowy żółty z intensywnym czerwonym rumieńcem; waga 120-150 g; Smak jabłek jest bogaty i słodki.
5. Termin przydatności do spożycia: do końca marca.

Wady:

• odmiana potrzebuje zapylacza (Lobo, Empire);
• wymagający od żyzności gleby;
• nie ma wysokiej zimotrwalości.

Moskiewska zima

1. Wysokość: 3-4 m.
2. Odporność na choroby: odporna na parcha i zmiany temperatury.
3. Zbiór jabłek: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak owoców: okrągłe, gładkie, żółte jabłka z czerwonymi paskami; waga 130 g; smak jest słodki z lekką nutą kwaśną.
5. Termin przydatności do spożycia: do kwietnia.

Drzewo jest doskonale przystosowane do ostrych zim i jest bezpretensjonalne w stosunku do warunków uprawy. Zbiory powstają co roku, pod warunkiem regularnego nawożenia.

Właściwy dla odmiany smak i aromat jabłek nabiera się po 30-40 dniach od zerwania z drzewa.

Piękny

• wysokość: 3-4 m, może być uprawiana w formie półkarłowej;
• Odporność na choroby: może być dotknięty parchem;
• okres wynajmu: druga połowa września;
• kolor, kształt i smak owoców: zielone, owalne jabłka z fioletowym rumieńcem, o masie 120 g; smak jest słodki, z lekką kwaskowatością;
• Termin przydatności do spożycia: do połowy marca.

Odmiana została wyhodowana na bazie jabłoni Melba i Pamyat Michurin. Drzewo jest odporne na zimę. Plon zaczyna tworzyć się już w 4. roku i wynosi 20-80 kg na drzewo (w zależności od rodzaju formacji). Nie ma okresowości w owocowaniu.

Orlik

1. Wysokość: 3-5 m.
2. Odporność na choroby: odporność na parcha jest średnia.
3. Termin wynajmu: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak: czerwono-żółte, kuliste jabłka o masie 120 g; miąższ jest soczysty i pachnący, słodko-kwaśny (ocena 4,5 na 5).
5. Termin przydatności do spożycia: do połowy lutego.

Odmiana selekcji krajowej, uzyskana z połączenia Bessemyanki Michurinskiej i Mekintosha. Drzewo posiada piękny zwarty kształt korony, co pozwala na umieszczenie Orlika w zwartym układzie w ogrodzie.

Odmiana jest odporna na zimę, owocowanie rozpoczyna się w 6 roku. Drzewo rodzi dużo jabłek, ale raz na 3-4 lata odpoczywa.

Reneta Simirenko

• wysokość: drzewo osiąga 7 m;
• odporność na choroby: może cierpieć na parcha i mączniaka prawdziwego;
• termin sprzątania: wrzesień;
• kolor, kształt i smak owoców: jasnozielone, kuliste jabłka o masie do 170 g; Smakuje słodko;
• Termin przydatności do spożycia: do czerwca.

Renet Simirenko to odmiana dzikiej jabłoni uprawianej od ponad 150 lat. Odmiana jest mało wymagająca w stosunku do warunków uprawy i dobrze przystosowuje się do różnych warunków klimatycznych.

Ze względu na niską zimotrwalosc (do -25 stopni) Renet Simirenko polecana do uprawy w rejonach o łagodnych zimach.

Do wczesnego owocowania odmiana potrzebuje zapylaczy. Najlepsze odmiany: Idared, Golden Delicious.

Prochowiec

1. Wysokość: 3-5 m Drzewo o strukturze korony w kształcie kielicha.
2. Odporność na choroby: cierpi na parch.
3. Okres czyszczenia do przechowywania: wrzesień.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka są czerwonofioletowe, lekko stożkowate, o masie 140 g; smak jest jasny, słodko-kwaśny, z nutą cukierkową, miąższ jest soczysty i delikatny.
5. Termin przydatności do spożycia: do marca.

Jabłoń kanadyjska z powodzeniem rośnie w Rosji na obszarze, gdzie temperatura nie spada poniżej -30 stopni.

McIntosh zaczyna produkować plony 7 lat po posadzeniu.Wydajność roczna jest umiarkowana. Jabłka pięknie wyglądają i smakują wyśmienicie. Po zebraniu nadają się do spożycia przez 20-25 dni.

Sinap Orłowski

• wysokość: 5-7 m;
• odporność na choroby jabłoni: średnio odporna na parcha i mączniaka prawdziwego;
• Termin zbioru owoców: połowa września;
• kolor, kształt i smak: zielone, okrągłe jabłka z delikatnym różowym rumieńcem, o masie 150 g; miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny;
• przechowywanie: do marca.

Drzewo odmiany Sinap Orlovsky potrzebuje wystarczającej ilości wolnego miejsca do pełnego rozwoju. Począwszy od piątego roku, kiedy jabłoń zaczyna owocować, roślinę należy karmić wapniem. To znacznie zwiększy plony.

Odważyłem się

1. Wysokość: 5-6 m.
2. Odporność na choroby: odporność na brązową plamistość, dotkniętą parchem, mączniakiem prawdziwym.
3. Termin wynajmu: początek października.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka płasko-okrągłe, żółto-czerwone, o masie 180 g; Smak jest słodki, soczystość wysoka.
5. Termin przydatności do spożycia: do maja.

Jabłka nie tracą soczystości i słodyczy podczas przechowywania. Zbiory można przetworzyć na sok i spożyć na świeżo.

Berkutowskie

• wysokość: do 5 m, korona zaokrąglona;
• odporność na choroby: w niesprzyjających latach cierpi na mączniaka prawdziwego;
• okres odbioru do przechowywania: połowa – koniec września;
• kolor, kształt i smak: kuliste, żółte jabłka z rumieńcem buraka; waga od 160 do 230 g; smak jest słodki, z lekką kwaskowatością;
• Termin przydatności do spożycia: do kwietnia.

Jabłoń Berkutovskaya została wyhodowana w regionie Wołgi w oparciu o odmiany Cortland, Anisa i Antonovka. Charakteryzuje się stabilnym wysokim owocowaniem, zimotrwalością i mało wymagającą wilgocią.

Nadaje się do uprawy na suchych obszarach stepowych przy silnych wiatrach.

Gloucester

1. Wysokość: do 7 m.
2. Odporność na choroby: jest odporna na parcha, w niesprzyjających porach roku popada w mączniaka prawdziwego.
3. Termin wynajmu: koniec września.
4. Kolor, kształt i smak owoców: jabłka w kształcie stożka, żebrowane, bordowe, o masie do 180 g; Smak jest doskonały – miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny, o mocnym aromacie.
5. Termin przydatności do spożycia: do lutego.

Odmiana niemiecka, przystosowana do uprawy w warunkach domowych. Plon jest wysoki, pod warunkiem regularnego nawożenia i podlewania w okresie zawiązywania owoców.

Martowskie

• wysokość: do 7 m, korona rozłożysta;
• Odporność na choroby: dotknięte parchem;
• Termin zbioru owoców do przechowywania: druga połowa września;
• kolor, kształt i smak: zielonkawy, z różowym rumieńcem, jabłka płaskookrągłe, o masie 160-200 g; smak jest słodki, miąższ delikatny, oleisty;
• Termin przydatności do spożycia: do początku lutego.

Jabłka na drzewie zaczynają wiązać w 6 roku życia. Z dojrzałego drzewa usuwa się nawet cetnarę jabłek. Nie ma okresowości w owocowaniu.

Rozhdestvenskoe

1. Wysokość: 3-4 m.
2. Odporność na choroby: całkowita odporność na parcha.
3. Okres zbioru owoców: druga połowa września.
4. Kolor, kształt i smak: kuliste, spłaszczone, żółte jabłka z malinowym rumieńcem, o masie 120-150 g; Miąższ jest soczysty, słodko-kwaśny.
5. Termin przydatności do spożycia: do lutego.

Odmiana nadaje się do uprawy w środkowej Rosji, aż po Moskwę. Drzewo wyróżnia się wczesnym wejściem w owocowanie (5-6 lat od posadzenia) i wysokim plonowaniem.

Wniosek

Wymienione odmiany późno dojrzewających jabłoni mają wiele pozytywnych recenzji od krajowych ogrodników. Sadząc 3-4 takie jabłonie na działce, możesz zaspokoić zapotrzebowanie swojej rodziny na świeże owoce przed nadejściem lata.