Jak długo można przechowywać oliwę z oliwek i jak należy ją przechowywać po otwarciu?
Oliwę z oliwek można kupić w sklepach w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
W tej formie przechowuje się go dość długo – przez cały czas określony przez producenta.
Po zerwaniu plomby trwałość produktu ulega znacznemu skróceniu.
W tym artykule podpowiemy Ci, jak przechowywać oliwę z oliwek po otwarciu opakowania.
Treść
Terminy
W zależności od przestrzegania zasad lokalizacji i rodzaju opakowania zależy czas przechowywania oleju. Na standardowych korzystnych warunkach – to 2 miesiące.
W tym czasie produkt zachowuje maksymalnie przydatne substancje, konsystencja, smak i aromat nie ulegają zmianie.
Zasady przechowywania
Aby oliwa z oliwek nie zniknęła i nie utraciła przed czasem swoich korzystnych właściwości, należy ją odpowiednio przechowywać.
Wśród głównych wymagań dotyczących zawartości produktu:
ochrona przed światłem słonecznym;- nieprzezroczyste pojemniki;
- obecność niezawodnej pokrywy;
- stosowanie jako pojemników pojemników wykonanych z materiału obojętnego na zawartość;
- Do przechowywania nie należy używać plastiku, lepiej wybrać pojemnik wykonany z ciemnego szkła;
- przebywanie w temperaturze od +15°C do +25°C;
- wilgotność powietrza – do 90%.
Jeśli dla ułatwienia użycia oliwę z oliwek wleje się do innego pojemnika, wówczas pojemnik musi być nie tylko czysty, ale także suchy.
Gdzie najlepiej przechowywać otwartą butelkę?
Miejsce przechowywania zapasów wybierane jest z uwzględnieniem wymagań zasad przechowywania. Najlepszą opcją jest szafka kuchenna z drzwiami.. Zabezpieczy produkt przed światłem i ewentualnymi zmianami temperatury.
Nie umieszczaj go także w pobliżu kuchenki lub urządzeń grzewczych.
Oznaki uszkodzeń
W przypadku nieprawidłowego przechowywania, podaż oleju słonecznikowego może się pogorszyć. Może to być spowodowane przechowywaniem go w świetle, w zbyt wysokiej temperaturze powietrza, w pojemniku z luźną pokrywą itp.
Następujące objawy mogą wskazywać na uszkodzenie:
- Zmiana koloru.
- Zmiana konsystencji.
- Pojawienie się niezwykłego zapachu.
- Gorzki smak.
- Pojawienie się obcych wtrąceń w cieczy.
Zepsutego oleju nie można używać do celów spożywczych w żadnej postaci.
Czy powinienem użyć uszkodzonego?
Olej wykazujący oznaki zepsucia może stanowić zagrożenie dla zdrowia. Takiego produktu nie należy nawet dodawać do potraw przetwarzanych na kuchence..
Alternatywnym sposobem stosowania jest produkt kosmetyczny do użytku zewnętrznego. Olejek może stanowić bazę do maseczki lub być stosowany do masażu.
Również Produkt można przelać do foremek na kostki lodu i zamrozić aby następnie zastosować go do pielęgnacji twarzy o skórze suchej i/lub starzejącej się.
Jeśli olej minął, ale nie zaszły w nim żadne widoczne zmiany, taki produkt można wykorzystać do smażenia.
4 zasady wyboru produktu wysokiej jakości
Aby produkt cieszył przyjemnym smakiem i aromatem oraz był zdrowy, należy podejść do kwestii wyboru w sposób odpowiedzialny.
Musisz zwrócić uwagę na następujące punkty:
- Data produkcji. Należy to wskazać na opakowaniu. Zaleca się wybrać produkt, który nie traci szybko ważności.
- Pakiet. Oliwę z oliwek lepiej kupować w szklanych butelkach lub puszkach. Plastik nie jest zalecany.
- Pokrywa. Wybierając pojemnik, należy dokładnie sprawdzić pokrywkę. Najlepszą opcją jest wersja przykręcana, a nie wtykowa.
- Olej tłoczony na zimno jest najzdrowszy. Zaleca się go kupować do sosów sałatkowych i używać bez obróbki cieplnej.
Wniosek
Oliwa z oliwek to wyjątkowy i wartościowy produkt, który nadaje się do stosowania w dietetycznym jadłospisie. Aby zachować wszystkie jego dobroczynne właściwości, bardzo ważne jest zorganizowanie odpowiedniego przechowywania zarówno przed, jak i po otwarciu pojemnika.
