Co to jest czyszczenie pirolityczne piekarnika, jak prawidłowo je przeprowadzić?
Gotowaniu potraw w piekarniku towarzyszą rozpryski tłuszczu, soku i tworzenie się sadzy. Dostają się na jego boczne ściany, sufit i drzwi.
Biorąc pod uwagę, że piekarniki użytkowane są przede wszystkim w wysokich temperaturach, brud przykleja się do powierzchni, które są wówczas trudne do czyszczenia.
Dziś producenci oferują piekarniki pirolityczne i wydają się magiczne. Piekarniki zwane samoczyszczącymi naprawdę spełniają oczekiwania i są czyszczone przy minimalnej interwencji właściciela.
Co to jest czyszczenie piekarników metodą pirolityczną, jak to się dzieje, czy wszystkie piekarniki mają domyślnie funkcję pirolityczną? Odpowiedzi na pytania znajdziesz w artykule.
Treść
Zasada pirolizy
Piec pirolityczny wykorzystuje podejście podobne do nowoczesnych samochodów, które wychwytują szkodliwe cząstki spalin i spalają je na popiół w bardzo wysokich temperaturach.
Tylko szafy elektryczne mają tę funkcję.jednak nie każdy ma go w pakiecie. W przypadku kuchenek gazowych piroliza jest niemożliwa, nie można ich podgrzać do tak wysokiej temperatury.
Jeśli często pieczesz mięso lub warzywa, a zwłaszcza korzystasz z grilla, piekarnik z pirolizą jest tym, co powinno znaleźć się w domu.Piekarnik ten jest także wybawieniem dla osób uczulonych na środki czystości. Lub po prostu dla tych, którzy są „alergiczni” na samo czyszczenie.
Jak czyścić piekarnik?
Samooczyszczanie jest łatwe w użyciu i wymaga minimalnego wysiłku. Zanim włączysz proces automatyczny, musisz zrobić jedną rzecz - wyjąć wszystko z piekarnika.
Trzeba wyciągnąć:
- ruszt,
- blachy do pieczenia,
- zestaw do pieczenia rożna,
- sonda temperatury i przybory kuchenne.
Następnie wystarczy wybrać żądany program, a temperatura wzrośnie do 500 stopni. Gdy tylko funkcja się uruchomi, drzwiczki piekarnika zostaną zablokowane i proces się rozpocznie. Zwykle trwa około 3 godzin, ale dostępne są również krótsze programy w przypadku mniejszych zabrudzeń.
W tym czasie piekarnik nagrzeje się do bardzo wysokich temperatur niezbędnych do spalenia wszystkich substancji znajdujących się w środku i zamienienia ich w popiół. Po zakończeniu procesu samooczyszczania piekarnik potrzebuje trochę czasu, aby ostygnąć i zwolnić blokadę drzwiczek. Na koniec pozostaje tylko dokończyć pracę - wytrzeć pozostały popiół wilgotną szmatką.
Plusy i minusy metody
Samoczyszczenie pirolityczne jest łatwe w użyciu i wymaga minimalnego wysiłku. Jest to bezpieczne, ponieważ piekarniki wyposażone są w mechanizmy zapobiegające obrażeniom użytkowników.
Plusy:
- Doskonała czystość. Tryb zapewnia całkowite czyszczenie, ponieważ usuwa wszelkie plamy - z tłuszczu, sosów, a nawet przypieczonego cukru.
- Łatwość.Po czyszczeniu pirolitycznym wystarczy, że gospodyni wytrze cienką warstwę popiołu pozostałego ze spalonego brudu, a piekarnik będzie nieskazitelnie czysty.
- Ekonomiczny. Można uruchomić program czyszczenia bezpośrednio po zakończeniu pieczenia, aby wykorzystać ciepło panujące w piekarniku. Możesz zaoszczędzić energię, dostosowując program do ilości zabrudzeń w piekarniku. Jeśli często czyścisz, wymagane będą krótsze cykle.
- Bezpieczeństwo. Piec do pirolizy jest wyposażony w wentylator chłodzący i wzmocnioną izolację. Podczas czyszczenia temperatura zewnętrznej strony piekarnika utrzymuje się na poziomie około 60°C i około 30°C po podgrzaniu do 200°C. Drzwi są zawsze zamknięte, więc ryzyko poparzenia jest bardzo minimalne.
Wady:
Wysoka cena. Metoda ogrzewania wymaga starannej izolacji i wyższej jakości sprzętu elektrycznego, co zwiększa cenę pieców.- Troskliwa postawa. Powierzchni wewnętrznych nie należy czyścić twardymi ściereczkami ani proszkami ściernymi.
- Są zapachy. Podczas czyszczenia pirolitycznego pojawia się zapach spalenizny, kuchnia powinna być dobrze wentylowana.
- Wymaga konserwacji. Jeśli używasz urządzenia gospodarstwa domowego przez dłuższy czas lub jeśli panele wewnętrzne ulegną uszkodzeniu, konieczna będzie ich wymiana na nowe.
Systemy alternatywne
Metoda pirolizy jest najskuteczniejsza w przypadku czyszczenia zabrudzonych piekarników, ale obecnie dostępne są urządzenia kuchenne wykorzystujące inne technologie czyszczenia. Każdy ma swoje mocne i słabe strony.
Piece katalityczne
Piece z czyszczeniem katalitycznym można rozpoznać po porowatych ściankach wewnętrznych, szorstkich w dotyku. Pory w panelach emaliowanych lub ceramicznych pochłaniają tłuszcz z pożywienia. W porach rozpryski tłuszczu i innych zanieczyszczeń ulegają zniszczeniu w wyniku utleniania w temperaturach powyżej 200°C.
Jednak piec katalityczny nie zawsze usuwa ciężkie plamy i należy je usunąć ręcznie za pomocą gąbki i odtłuszczacza. W takim przypadku substancje ścierne lub mydlane powodują nieodwracalne uszkodzenia, porowate powierzchnie tracą swoje właściwości i wymagają wymiany.
Hydrolityczny
Piece z funkcją hydrolizy czyścić parą. Wydawać by się mogło, że jest to prosty, szybki i przyjazny dla środowiska środek zaradczy.
Opiera się na efekcie „łaźni parowej”, łączącym parowanie i kondensację. Kamień na ściankach staje się miękki i łatwo schodzi, co ułatwia czyszczenie piekarnika.
Hydroliza jest ekonomiczna i nie wymaga dużych ilości energii. Nie jest to jednak zautomatyzowane, po czym sprzęt nadal należy czyścić ręcznie, a co najważniejsze, procedurę czyszczenia należy przeprowadzać po każdym gotowaniu. Przeczytaj o czyszczeniu pieca metodą hydrolizy Tutaj.
Wskazówki dotyczące użytkowania
Oto kilka ogólnych zaleceń wskazówki dotyczące czyszczenia piekarnika, które użytkownicy powinni znać:
- Przed przystąpieniem do czyszczenia należy koniecznie odłączyć sprzęt od źródła zasilania.
- Przed czyszczeniem upewnij się, że masz wystarczająco dużo czasu na ostygnięcie, aby usunąć popiół.
- Dobrym pomysłem byłoby wyrobienie w sobie nawyku korzystania z funkcji samooczyszczania pirolitycznego po każdych 10 czasach gotowania.
- Czasami częstotliwość czyszczenia można zmienić, w zależności od stopnia zabrudzenia piekarnika lub długości poprzedniego cyklu czyszczenia. Niektóre piekarniki mają możliwość wyboru cyklu 120-minutowego lub cyklu Eco, który trwa 90 minut.
Film na temat artykułu
W tym filmie dowiesz się o pirolitycznym czyszczeniu piekarnika:
Wniosek
Piekarniki z funkcją samooczyszczania pojawiły się stosunkowo niedawno, jednak dla troskliwych gospodyń domowych sposób czyszczenia nie jest czynnikiem decydującym. Tak jak poprzednio, przy wyborze piekarnika bardziej zwracają uwagę na równomierne ogrzewanie i kontrolowany czas gotowania domowych potraw i wypieków.
