Na czym polega czyszczenie hydrolityczne piekarnika, jak prawidłowo je przeprowadzić?

W piekarniku można ugotować wiele potraw. Będą nie tylko smaczne, ale i zdrowe.

Jednak wiele gospodyń domowych unika gotowania w piekarniku tylko dlatego, że będą musiały wtedy spędzić dużo czasu i boleśnie szorować tłuszcz, który przypalił się na ścianach.

Jednak problem ten od dawna nie jest już istotny dla tych, którzy opanowali metodę oczyszczania metodą hydrolizy.

Czyszczenie pieca metodą hydrolizy – na czym polega, na czym polega ta metoda, jak ją zastosować, jakie ma zalety i wady – przeczytaj artykuł.

Co znaczy hydroliza?

Hydroliza polega na czyszczeniu piekarnika za pomocą pary. Ogólnie rzecz biorąc, nazwanie tej metody czyszczeniem byłoby nadużyciem. Jest to raczej etap przygotowawczy do głównej procedury. Nadal będziesz musiał myć piekarnik ręcznie, ale proces ten będzie znacznie łatwiejszy i szybszy.

Producenci, starając się poprawić wydajność sprzętu AGD, stale udoskonalają proces czyszczenia.. Wykonują wewnętrzną powierzchnię szafek ze specjalnej gładkiej emalii, do której tłuszcz nie przykleja się zbytnio.

Specjalny zbiornik na wodę przeznaczony do hydrolizy jest wbudowany w konstrukcję urządzenia. Zakres temperatur jest automatycznie dostosowywany w celu uzyskania optymalnych rezultatów. Zegar sygnalizuje zakończenie procedury. Gospodyni domowa będzie musiała jedynie usunąć zmiękczony tłuszcz.

Nie ma znaczenia, czy kupiłeś piekarnik bez funkcji czyszczenia hydrolitycznego. Możesz go uruchomić samodzielnie. Ten proces zajmie nie więcej niż godzinę.

Zalety i wady

Zalety czyszczenie metodą hydrolizy:

• minimalne koszty energii - proces podgrzewania parą nie trwa dłużej niż 30-40 minut, a temperatura nie przekracza 90 stopni;
• wszechstronność metody - można ją stosować do czyszczenia kuchenek gazowych i elektrycznych;
• skuteczne usuwanie brudu bez żadnego wysiłku – para zrobi wszystko za gospodynię domową, która będzie musiała jedynie zebrać gąbką tłuszcz i brud;
• brak konieczności stosowania środków czyszczących – mogą być one potrzebne jedynie w przypadku silnego zabrudzenia lub pojawienia się utrzymującego się nieprzyjemnego zapachu;
• możliwość jednoczesnego czyszczenia nie tylko wewnętrznej powierzchni piekarnika, ale także blach do pieczenia, naczyń i innych przyborów kuchennych;
• niski koszt – wbudowana w piekarnik funkcja czyszczenia hydrolitycznego nie powoduje znaczącego wzrostu cen sprzętu AGD.

Wady metoda hydrolizy:

• jeśli brud jest stary, nie będzie można go usunąć tylko parą, będziesz musiał skorzystać z ręcznego czyszczenia za pomocą specjalnych środków;
• praca polegająca na usuwaniu złogów tłuszczu będzie musiała być wykonywana ręcznie, metody tej nie można nazwać w pełni zautomatyzowaną;
• Podczas używania detergentów w kuchni pojawi się nieprzyjemny zapach, dlatego nie należy eksperymentować z nieznanymi środkami czyszczącymi.

Jak czyści się piekarnik?

Czyszczenie pieca metodą hydrolizy realizowany w 5 etapach:

1. Przygotowanie. Wodę wlewa się do pojemnika o odpowiedniej wielkości. Najczęściej wykorzystuje się do tego celu blachę do pieczenia, chociaż niektóre piekarniki posiadają specjalne pojemniki przeznaczone do czyszczenia metodą hydrolizy.
2. Włącz tryb hydrolizy, jeśli funkcja ta jest przewidziana w konstrukcji piekarnika. W innych przypadkach wystarczy włączyć niższy tryb ogrzewania.
3. Ustaw tryb temperatury. Waha się od 60 do 90 stopni.
4. Poczekaj, aż pojawi się para. W fazę aktywną wchodzi około 40 minut po włączeniu piekarnika. Pod jego wpływem tłuszcz i stary brud stają się miękkie. Można je łatwo usunąć zwykłą gąbką do mycia naczyń.
5. Wysuszenie. Po zakończeniu podstawowego czyszczenia piekarnik należy wysuszyć. Aby to zrobić, zbierz całą wilgoć szmatką i pozostaw drzwi uchylone na 1-2 godziny.

W tym filmie dowiesz się o hydrolitycznym czyszczeniu piekarnika:

Porównanie z innymi metodami

Piekarnik można czyścić nie tylko metodą hydrolizy, ale także innymi metodami. Ich cechy porównawcze:

1. Czyszczenie katalityczne polega na rozkładzie zanieczyszczeń bezpośrednio podczas gotowania. W reakcji ze specjalną powierzchnią piekarnika tłuszcz ulega zniszczeniu. Po ugotowaniu wystarczy wytrzeć ściany czystą szmatką. W przeciwieństwie do metody hydrolitycznej, metoda ta jest w pełni zautomatyzowana i wymaga minimalnej interwencji człowieka.
2. Czyszczenie pirolityczne wymaga nagrzania płyty do 500 stopni, natomiast hydrolityczny – tylko do 90 stopni. Pozwoli to zaoszczędzić na kosztach energii.
3. Czyszczenie ręczne za pomocą pędzla i detergentów. To najbardziej pracochłonny sposób na utrzymanie czystości. Gospodyni domowa będzie musiała sama wykonywać całą pracę fizyczną.

Pomocna informacja

Pomocna informacja w sprawie wdrożenia metody hydrolizy czyszczenia pieca:

• po zamoczeniu zabrudzeń nie należy do ich usuwania używać środków ściernych ani twardych gąbek, mogą one uszkodzić wewnętrzne ścianki piekarnika, przez co tłuszcz będzie się do nich jeszcze szybciej przyklejał i będzie trudny do usunięcia;
• jeśli oprócz osadów tłuszczowych z piekarnika wydobywa się nieprzyjemny zapach, np. po przypalonym naczyniu, możesz dodać do wody niewielką ilość octu;
• Pod wpływem pary stare zanieczyszczenia praktycznie nie schodzą, dlatego zaleca się ciągłe przeprowadzanie zabiegu.

Wniosek

Czyszczenie metodą hydrolizy to prosty i niedrogi sposób na utrzymanie piekarnika w czystości. Nie wymaga inwestycji, znacznych kosztów fizycznych i czasowych. Metoda ta jest uniwersalna, dlatego może z niej skorzystać każda gospodyni domowa.